Xavier Berger

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Xavier berger vous invite à découvrir les créations de la Maison Royalty sous la houlette des chefs Patrick Berger, Meilleur ouvrier de France, et Denis.

 
Créé en 1981, Relais Desserts est une association professionnelle internationale qui réunit les plus grands noms de la pâtisserie. Quatorze nationalités la composent, une centaine de pâtissiers la représentent à travers le monde, tous unis autour de la même volonté : promouvoir la Haute Pâtisserie. Qualité et créativité sont les maîtres-mots de chacun de ses membres. En incarnant la plus haute expression artisanale du métier, Relais Desserts a pour vocation de rassembler l'élite professionnelle au niveau international.  

 

XB Créations|Les conseils de dégustation de Xavier Berger

contactNous avons apporté le plus grand soin quand au choix des matières premières entrant dans la composition de nos chocolats. Les chocolats sont fragiles, n'attendez pas pour les déguster, ils n'en seront que meilleurs.

L'idéal se situe entre 14° et 18° pour la conservation. Pour la dégustation, consommez-les entre 20° et 22°.

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